9 浏览不知道大家有没有听说过驴肉火烧，一种特别有名的保定小吃，其实保定地区的特产除了有驴肉火烧，还有很多，今天我们就来介绍几种保定特产，一起来看看吧！
保定特产介绍：1、白洋淀皮蛋
白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史。在清朝时期当地就开设了很多作坊，加工松花蛋，畅销于北京，天津，保定等地。白洋淀有辽阔的水域，当地居民利用丰富的水资源优势，历代养鸭，这里的淀鸭群游，生活于浅淀内，以觅食鱼、虾、水虫、螺、蚌和水藻等新鲜食物，鸭蛋产量多、个头大。白洋淀松花蛋，就是以本地产的鳟鸭蛋采用先进的工艺和科学配方加工而成。
保定特产介绍：2、驴肉火烧
走在保定的街头很有特色的一道景观便是随处可见的驴肉火烧小吃摊，可以说，驴肉火烧这一名吃已经融入了保定普通人民的生活中，成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。
保定特产介绍：3、保定铁球
“保定铁球”（俗称健身球）不仅是娱乐工具，而且有着群众观健身功能。球的外表明光铮亮，其内部结构复杂，球内有球，并装音板，两个为一付，俗称一公一母。拿在手中运转坊来，音响各异，有高有低，清脆悦耳，既能收到调筋理神之功效，还能在铁球的缠绵悦耳音响中陶冶性情。
保定特产介绍：4、唐县大枣
唐县大枣，河北省唐县特产，中国国家地理标志产品。该产品栽培历史悠久，以“个大、核小、皮薄、肉厚”着称，为枣中之上乘佳品，久负盛名。唐县大枣干枣含糖量高达60－70%，还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素，具有较高的营养价值和药用价值。
保定特产介绍：5、保定面酱
保定的甜面酱由优质面粉酿造而成。质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状，蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日，然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年而成。保定的小吃之所以香飘万里，受到老百姓的青睐，一个主要原因就是在烹炒炖烩中加入面酱调味。
保定特产介绍：6、高碑店豆腐丝
又名豆腐筋，产于河北高碑店。采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。色、味入丝而不软、不断，其色正味香，丝条整齐。色泽乳白，为成束丝状，味道咸香，最宜佐酒下饭。
保定特产介绍：7、春不老
亦名雪里红，是保定三宝之一。腌制后，无论存放多久，不会生筋，无苦涩味道，颜色嫩绿新鲜，为冬春季节不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜，是城乡人民颇受欢迎的蔬菜。还可以解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。
保定特产介绍：8、涞水麻核桃
“小小麻核桃，房前屋后栽，农户不用找市场，买主主动上门来”。西安庄村地处涞水西北部深山区，这里特殊的山地气候和土壤条件最适合麻核桃种植，有红狮子头、白狮子头、官帽、虎头、公子帽等十几个品种。
以上就是小编为大家介绍的保定特产，看看你都知道哪些呢？想要了解更多知识，欢迎大家关注小编，谢谢大家的阅读！