17 浏览渭南是陕西的地级城市，有着国家5***景区华山，是八百里秦川最宽阔的地带，是华夏文明最重要的发祥地之一，那渭南的十大特产有哪些呢?
渭南特产一：庄里合儿饼
合儿饼是陕西渭南的特色小吃，庄里合儿饼有着悠久的历史，在明代就已经称为了宫廷食品。庄里有着中国柿乡的称号，而庄里合儿饼主要原料就是选用庄里的优质尖柿，在经过多种手工拿捏和霜冻成磨盘形。这样制作出来的合儿饼不仅营养丰富，还个大、霜浓、肉质柔软，吃起来味香醇厚、甘甜如蜜。
渭南特产二：流曲琼锅糖
流曲琼锅糖是陕西渭南的特色传统食品，流曲琼锅糖有着悠久的历史，据记载已经有八百多年的历史了，在明清时期就是宫廷贡品，2009年被列为中国国家标志产品。流曲琼锅糖主要选用小米、白芝麻和黑芝麻为主要原料，在经过复杂的加工工艺，所制作出来的流曲琼锅糖黑白相间、色泽均匀，吃起来香甜酥脆，不粘牙，十分美味。
渭南特产三：潼关酱菜
潼关酱菜是陕西渭南的传统名菜之一，有着悠久的历史，起源于唐朝。潼关酱菜的制作过程非常考究，也非常精细所制作出来的酱菜含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养成分，促进食欲、开胃的功能，吃起来酥脆鲜嫩、酱香扑鼻。潼关酱菜有很多品种，有八宝酱菜、萝卜酱菜、连皮酱笋等品种。
渭南特产四：华***晶饼
华***晶饼是陕西渭南的特色小吃，有着悠久的历史，在宋代就已经非常出名了。华***晶饼选用优质的面粉和玫瑰，所制作出来的水晶饼外形靓丽，吃起来也油而不腻，如果你到了渭南，不妨买点华***晶饼来尝一尝，绝对让你大饱口福。
渭南特产五：蒲城酥梨
蒲城酥梨是陕西渭南的特色水果之一，蒲城酥梨有着悠久的历史，起源于1970年代，2012年被列入中国国家地理标志产品。由于渭南蒲城土壤肥沃、光照充足，昼夜温差大，非常适合酥梨的生长，蒲城种植出来的酥梨含有人体所需的氨基酸、矿物质、维生素等丰富营养，吃起来脆嫩爽口，非常美味。
渭南特产六：华阴大刀面
华阴大刀面是陕西渭南华阴的特色传统美食，有着悠久的历史，据记载已经有两百多年的历史了，被评为“首届陕西金牌旅游小吃”。制作大刀面要经过复杂的制作工序，和面、压面、擀面、切面、下面、调面一道工序都不能少，最后制作出来的大刀面再配上传统的臊子，吃起来酸香爽口、回味无穷。
渭南特产七：白水杜康酒
白水杜康酒是陕西渭南的特色名酒之一，有着非常悠久的历史，被称为“酒中元老”。杜康堪称我国古代酿酒的祖师爷，但由于时代的变迁，杜康的酿酒方法早已失传，白水杜康酒在查阅历史文献，发掘杜康造酒遗方，并走访了民间酿酒世家过后，在经过复杂的工艺所酿制出来的美酒，喝起来芳香纯正，入口绵甜。
渭南特产八：水盆羊肉
水盆羊肉是陕西渭南的传统美食，水盆羊肉有着悠久的历史，是由商周时期的“羊?”演变而来，曾是唐太宗非常喜爱的美食，在2016年列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。主要选用优质的羊肉为主要原料，在配以花椒、桂皮、陈皮等佐料制作出来的水盆羊肉鲜香味美，吃的时候在配上烧饼，吃起来也是十分美味。
渭南特产九：荞面??
荞面??是陕西最著名的传统小吃，主要选用优质的荞面、羊肉为主要原料，在配以少许的精盐、味精、酱油等调料，制作出来的荞面??含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等丰富的营养，吃起来味道辣香微酸、筋道爽口，荞面??在夏季一般选择吃凉的，在冬季则会选择热吃。
渭南特产十：椽头蒸馍
椽头蒸馍是陕西渭南的传统美食，椽头蒸馍有着悠久的历史，在清朝初期的时候，陕西渭南的人们就已经开始食用椽头蒸馍了。椽头蒸馍制作工艺十分严格，一水、二面、三酵、四合、五压、六揉、七蒸、八起，一道工序都不能少，若是有一道工序不合格，制作出来的椽头蒸馍就不合格，椽头蒸馍色泽靓丽，光泽晶莹，吃起来甜香松软，十分美味。