4 浏览不要以为高考完了就万事大吉，真正决定命运的时刻才刚刚到来：怎么选专业？或者对我们当中大多数人来说：如何用手中有限的分数换取最好的学校、最有前景的专业、最想要的未来？高考选择好的专业或许影响你的一生。本文高考备考网小编为你介绍一些关于应用生物科学专业的相关知识，那些对应用生物科学专业的考生可以参考下面的知识了解应用生物科学。
食品化学 食品营养学 食品微生物学 食品工程原理 食品工艺概论 食品分析 现代食品装备与自动化 食品工厂设计 * 特色课程 双语教学课程：食品工艺概论 食品化学 食品营养学原版外文教材课程：食品工艺概论研究型课程：食品新产品开发自学型课程：食品感官评定
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)等。
本专业培养具有创新素质和国际视野，掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作的高素质复合型食品科学与工程技术人才。
本专业学生主要学习物理、化学、生物学与食品工程学的基础理论和基本知识，接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理能力的基本训练，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力。
1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能；2.掌握食品工程单元和生产设备的基础理论和应用知识，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力；3.掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能，具有设计和运用生产技术和工艺的能力，以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力；4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力；5.掌握科学研究的基本方法，具有食品科学研究与技术开发的初步能力。
| 名次 | 学校名称 | 专业星级 | 所在地区 | 地区排名 |
| 1 | 清华大学 | 7星级 | 北京 | 1 |
| 1 | 北京大学 | 7星级 | 北京 | 1 |
| 3 | 中国科学技术大学 | 7星级 | 安徽 | 1 |
| 3 | 上海交通大学 | 7星级 | 上海 | 1 |
| 3 | 复旦大学 | 7星级 | 上海 | 1 |
| 6 | 武汉大学 | 6星级 | 湖北 | 1 |
| 7 | 中山大学 | 6星级 | 广东 | 1 |
| 7 | 浙江大学 | 6星级 | 浙江 | 1 |
| 7 | 厦门大学 | 6星级 | 福建 | 1 |
| 7 | 湖南师范大学 | 6星级 | 湖南 | 1 |
| 7 | 南京大学 | 6星级 | 江苏 | 1 |
| 12 | 中国农业大学 | 5星级 | 北京 | 3 |
| 12 | 北京师范大学 | 5星级 | 北京 | 3 |
| 14 | 南昌大学 | 5星级 | 江西 | 1 |
| 14 | 兰州大学 | 5星级 | 甘肃 | 1 |
| 14 | 中国海洋大学 | 5星级 | 山东 | 1 |
| 14 | 四川大学 | 5星级 | 四川 | 1 |
| 14 | 山西大学 | 5星级 | 山西 | 1 |
| 14 | 华中科技大学 | 5星级 | 湖北 | 2 |
| 14 | 中南大学 | 5星级 | 湖南 | 2 |
| 14 | 云南大学 | 5星级 | 云南 | 1 |
| 14 | 南开大学 | 5星级 | 天津 | 1 |
| 23 | 大连理工大学 | 4星级 | 辽宁 | 1 |
| 23 | 天津大学 | 4星级 | 天津 | 2 |
| 25 | 石河子大学 | 4星级 | 新疆 | 1 |
| 25 | 大连海洋大学 | 4星级 | 辽宁 | 2 |
| 25 | 东北农业大学 | 4星级 | 黑龙江 | 1 |
| 25 | 浙江海洋大学 | 4星级 | 浙江 | 2 |
| 25 | 山东大学 | 4星级 | 山东 | 2 |
| 25 | 安徽师范大学 | 4星级 | 安徽 | 2 |
| 25 | 辽宁师范大学 | 4星级 | 辽宁 | 2 |
| 25 | 鲁东大学 | 4星级 | 山东 | 2 |
| 25 | 内蒙古大学 | 4星级 | 内蒙古 | 1 |
| 25 | 南京农业大学 | 4星级 | 江苏 | 2 |
| 25 | 南阳师范学院 | 4星级 | 河南 | 1 |
| 25 | 宁夏大学 | 4星级 | 宁夏 | 1 |
| 25 | 齐齐哈尔大学 | 4星级 | 黑龙江 | 1 |
| 25 | 山西师范大学 | 4星级 | 山西 | 2 |
| 25 | 陕西师范大学 | 4星级 | 陕西 | 1 |
| 25 | 云南师范大学 | 4星级 | 云南 | 2 |
| 25 | 杭州师范大学 | 4星级 | 浙江 | 2 |
| 25 | 山东师范大学 | 4星级 | 山东 | 2 |
| 25 | 安徽大学 | 4星级 | 安徽 | 2 |
| 25 | 安徽科技学院 | 4星级 | 安徽 | 2 |
| 25 | 白城师范学院 | 4星级 | 吉林 | 1 |
| 25 | 北京林业大学 | 4星级 | 北京 | 5 |
| 25 | 东北师范大学 | 4星级 | 吉林 | 1 |
| 25 | 福建农林大学 | 4星级 | 福建 | 2 |
| 25 | 南方科技大学 | 4星级 | 广东 | 2 |
| 25 | 南京林业大学 | 4星级 | 江苏 | 2 |
| 25 | 吉林大学 | 4星级 | 吉林 | 1 |
| 25 | 华东理工大学 | 4星级 | 上海 | 3 |
| 25 | 重庆大学 | 4星级 | 重庆 | 1 |
| 25 | 贵州师范大学 | 4星级 | 贵州 | 1 |
| 25 | 海南师范大学 | 4星级 | 海南 | 1 |
| 25 | 河北师范大学 | 4星级 | 河北 | 1 |
| 25 | 河南大学 | 4星级 | 河南 | 1 |
| 25 | 湖北工程学院 | 4星级 | 湖北 | 3 |
| 25 | 吉首大学 | 4星级 | 湖南 | 3 |
| 25 | 华东师范大学 | 4星级 | 上海 | 3 |
| 25 | 黄冈师范学院 | 4星级 | 湖北 | 3 |
| 25 | 上海海洋大学 | 4星级 | 上海 | 3 |
| 25 | 绍兴文理学院 | 4星级 | 浙江 | 2 |
| 25 | 西北师范大学 | 4星级 | 甘肃 | 2 |
| 25 | 西华师范大学 | 4星级 | 四川 | 2 |
| 25 | 西南大学 | 4星级 | 重庆 | 1 |
| 25 | 延安大学 | 4星级 | 陕西 | 1 |
| 25 | 安徽农业大学 | 4星级 | 安徽 | 2 |
| 25 | 绵阳师范学院 | 4星级 | 四川 | 2 |
| 25 | 河南师范大学 | 4星级 | 河南 | 1 |
| 25 | 华中农业大学 | 4星级 | 湖北 | 3 |
| 25 | 东北林业大学 | 4星级 | 黑龙江 | 1 |
| 25 | 南京师范大学 | 4星级 | 江苏 | 2 |
| 25 | 华中师范大学 | 4星级 | 湖北 | 3 |
| 25 | 湖北大学 | 4星级 | 湖北 | 3 |
| 76 | 周口师范学院 | 3星级 | 河南 | 4 |
| 76 | 长治学院 | 3星级 | 山西 | 3 |
| 76 | 西北大学 | 3星级 | 陕西 | 3 |
| 76 | 西北农林科技大学 | 3星级 | 陕西 | 3 |
| 76 | 西安交通大学 | 3星级 | 陕西 | 3 |
| 76 | 哈尔滨师范大学 | 3星级 | 黑龙江 | 4 |
| 76 | 陇东学院 | 3星级 | 甘肃 | 3 |
| 76 | 井冈山大学 | 3星级 | 江西 | 2 |
| 76 | 湖北师范大学 | 3星级 | 湖北 | 8 |
| 76 | 韩山师范学院 | 3星级 | 广东 | 3 |
| 76 | 九江学院 | 3星级 | 江西 | 2 |
| 87 | 河池学院 | 3星级 | 广西 | 1 |
| 87 | 广西师范大学 | 3星级 | 广西 | 1 |
| 87 | 内蒙古师范大学 | 3星级 | 内蒙古 | 2 |
| 87 | 惠州学院 | 3星级 | 广东 | 4 |
| 87 | 温州大学 | 3星级 | 浙江 | 5 |
| 87 | 四川师范大学 | 3星级 | 四川 | 4 |
| 87 | 甘肃农业大学 | 3星级 | 甘肃 | 4 |
| 87 | 南京晓庄学院 | 3星级 | 江苏 | 5 |
| 87 | 盐城师范学院 | 3星级 | 江苏 | 5 |
| 87 | 南通大学 | 3星级 | 江苏 | 5 |
| 87 | 江苏师范大学 | 3星级 | 江苏 | 5 |
| 87 | 廊坊师范学院 | 3星级 | 河北 | 2 |
| 87 | 曲阜师范大学 | 3星级 | 山东 | 5 |
| 87 | 淮南师范学院 | 3星级 | 安徽 | 6 |
| 87 | 蚌埠医学院 | 3星级 | 安徽 | 6 |
| 87 | 长春师范大学 | 3星级 | 吉林 | 4 |
| 87 | 天水师范学院 | 3星级 | 甘肃 | 4 |
| 87 | 保山学院 | 3星级 | 云南 | 3 |
| 87 | 陕西理工学院 | 3星级 | 陕西 | 6 |
| 87 | 重庆师范大学 | 3星级 | 重庆 | 3 |
| 87 | 首都师范大学 | 3星级 | 北京 | 6 |
| 87 | 河北大学 | 3星级 | 河北 | 2 |
| 87 | 湖北第二师范学院 | 3星级 | 湖北 | 9 |
| 87 | 常熟理工学院 | 3星级 | 江苏 | 5 |
| 87 | 淮阴师范学院 | 3星级 | 江苏 | 5 |
| 87 | 长春中医药大学 | 3星级 | 吉林 | 4 |
| 87 | 大庆师范学院 | 3星级 | 黑龙江 | 5 |
| 87 | 湖北医药学院 | 3星级 | 湖北 | 9 |
| 87 | 苏州大学 | 3星级 | 江苏 | 5 |
| 87 | 暨南大学 | 3星级 | 广东 | 4 |
| 87 | 中国地质大学（武汉） | 3星级 | 湖北 | 9 |
| 87 | 菏泽学院 | 3星级 | 山东 | 5 |
| 87 | 湖南科技大学 | 3星级 | 湖南 | 4 |
| 87 | 湖南文理学院 | 3星级 | 湖南 | 4 |
| 87 | 吉林师范大学 | 3星级 | 吉林 | 4 |
| 87 | 聊城大学 | 3星级 | 山东 | 5 |
| 87 | 青岛农业大学 | 3星级 | 山东 | 5 |
| 87 | 通化师范学院 | 3星级 | 吉林 | 4 |
| 87 | 信阳师范学院 | 3星级 | 河南 | 5 |
| 87 | 玉溪师范学院 | 3星级 | 云南 | 3 |
| 87 | 遵义师范学院 | 3星级 | 贵州 | 2 |
| 87 | 华南师范大学 | 3星级 | 广东 | 4 |
| 87 | 福建师范大学 | 3星级 | 福建 | 3 |
| 87 | 青海师范大学 | 3星级 | 青海 | 1 |
| 87 | 淮北师范大学 | 3星级 | 安徽 | 6 |
| 87 | 江西农业大学 | 3星级 | 江西 | 4 |
| 87 | 浙江中医药大学 | 3星级 | 浙江 | 5 |
| 87 | 赤峰学院 | 3星级 | 内蒙古 | 2 |
| 87 | 呼伦贝尔学院 | 3星级 | 内蒙古 | 2 |
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